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Monolaurina, também conhecida como dodecilmonoglicerídeo, é esterificada por ácido láurico e glicerol sob condições específicas. A GML é encontrada naturalmente no leite, na palmeira e no óleo de coco...

Cotação

Monolaurina, também conhecida como monoglicerídeo dodecílico, é esterificada pelo ácido láurico e glicerol sob determinadas condições. A GML é encontrada naturalmente no leite, na palmeira-sabão e no óleo de coco. Geralmente apresenta-se oleosa, escamosa ou granular, de cor branca ou amarelo-claro. A GML possui muitas funções, como antibacteriana, antifúngica, e melhora a resistência a doenças, a taxa de sobrevivência, a taxa de utilização de óleo e o desempenho de crescimento dos animais.

Segurança do Produto

Em 1977, a GML foi aprovada como aditivo GRAS pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA, com DL50 > 25 g/kg.

Espectro bacteriostático da GML

Bactérias	Classificação	Resistência ao oxigênio	CBM/µg/mL
Staphylococcus aureus	G+	Aeróbio	300
Streptococcus pyogenes	G+	Anaeróbio facultativo	30
Streptococcus agalactiae	G+	Anaeróbio facultativo	30
Injeção de Streptococcus do Grupo A	G+	Anaeróbio facultativo	45
Injeção de Streptococcus do Grupo C	G+	Anaeróbio facultativo	30
Injeção de Streptococcus do Grupo F	G+	Anaeróbio facultativo	20
Injeção de Streptococcus do Grupo G	G+	Anaeróbio facultativo	50
Corynebacterium	G+	Anaeróbio facultativo	45
Streptococcus suis	G+	Anaeróbio facultativo	50
Streptococcus hemolítico	G+	Anaeróbio facultativo	50
Streptococcus pneumoniae (IIII)	G+	Anaeróbio facultativo	10
Diplococcus pneumoniae	G+	Anaeróbio facultativo	10
Enterococcus faecalis	G+	Anaeróbio facultativo	100
Listeria monocytogenes	G+	Aeróbio	50
Bacillus anthracis	G+	Aeróbio	50
Bacillus cereus	G+	Aeróbio	50
Bacillus subtilis	G+	Aeróbio	50
Mycobacterium terrestre	G+	Aeróbio	250
Micrococcus	G+	Aeróbio	9
Peptostreptococcus	G+	Anaeróbio	1
Clostridium perfringens	G+	Anaeróbio	1
Aspergillus niger	G+	Aeróbio	137

Bactérias	Classificação	Resistência ao oxigênio	CBM/µg/mL
Neisseria gonorrhoeae	G-	Aeróbio	20
Haemophilus influenzae	G-	Aeróbio	20
Gardnerella vaginalis	G-	Aeróbio	10
Campylobacter jejuni	G-	Aeróbio	1
Bordetella bronchiseptica	G-	Aeróbio	1
Pseudomonas aeruginosa	G-	Aeróbio	Insensível
Burkholderia cepacia	G-	Aeróbio	500
Pasteurella multocida	G-	Aeróbio	500
Prevotella melaninogenica	G-	Aeróbio	50
Bacteroides fragilis	G-	Aeróbio	50
Fusobacterium	G-	Aeróbio	50
Escherichia coli	G-	Aeróbio	Insensível
Salmonella minnesota	G-	Aeróbio	Insensível
Enterobacter aerogenes	G-	Aeróbio	Insensível
Proteus vulgaris	G-	Aeróbio	Insensível
Shigella sonnei	G-	Aeróbio	Insensível
Klebsiella pneumoniae	G-	Aeróbio	Insensível
Helicobacter pylori	G-	Microaeróbio	63
Mycobacterium	Ácido-resistente	Aeróbio	100
Mycobacterium tuberculosis	Ácido-resistente	Aeróbio	100
Mycoplasma hominis	Defeito na parede celular	Aeróbio	1
Nocardia asteroides	Actinomicetos	Aeróbio	9
Candida albicans	Saccharomycetes	Aeróbio	250

Efeito antibacteriano da Monolaurina

Efeito antibacteriano da Monolaurina sobre Clostridium perfringens

Efeito antibacteriano da Monolaurina sobre Vibrio

Conclusão: quando a concentração de monolaurina é de 3,2 µg/mL, apresenta um forte efeito antibacteriano sobre Vibrio parahaemolyticus e Clostridium perfringens.	Concentração de Monolaurina	Diâmetro do Zone de Inibição (DZI)
	Concentração de Monolaurina	Vibrio parahaemolyticus	Clostridium perfringens
	12,8 µg/mL	25	22
	6,4 µg/mL	23.5	21.5
	3,2 µg/mL	21.5	17
	1,6 µg/mL	17.5	–

Mecanismo antibacteriano do GML

O GML pode atravessar facilmente a maioria das paredes celulares de bactérias G+ (compostas principalmente por peptideoglicano) e algumas paredes celulares de bactérias G- (compostas principalmente por LOS), apresentando, portanto, um bom efeito antibacteriano sobre essas bactérias. No entanto, para bactérias com parede celular de lipopolissacarídeo, como E. coli e Salmonella, a Monolaurina possui um efeito antibacteriano fraco.

Mecanismo antiviral do GML

O mecanismo antiviral da monolaurina consiste em sua capacidade de se inserir no envelope do vírus, e o ácido láurico pode causar vazamento da proteína de membrana do vírus, resultando na redução ou perda da capacidade de replicação viral.

Vírus envelopados patogênicos comuns em suínos

PRRSV
Vírus da diarreia epidêmica
Vírus da gastroenterite infecciosa
Citomegalovírus
Vírus da peste suína
Vírus da pseudorraiva
Vírus da encefalite japonesa
Vírus da influenza

Eficácia

Aumento da resistência a doenças: auxilia efetivamente o organismo a resistir a uma variedade de bactérias nocivas comuns e vírus envelopados.

Melhora da saúde intestinal: regula efetivamente o microambiente intestinal e fortalece a função de barreira da mucosa intestinal.

Promoção do crescimento: melhora o desempenho do crescimento animal e a resistência a doenças, reduzindo a mortalidade animal.

Efeito do uso do produto

Dosagem

Dosagem (g/tonelada de ração)

Animais alimentados Animais	GML650 α-monolaurina ≥ 60%	GML900 α-monolaurina ≥ 85%
Aves	150-400	100-300
Leitões	250-400	200-300
Suíno em crescimento-terminação	250	200
Porca	250-400	200-300
Aquicultura	150-400	100-300
Outros	150-400	100-300